増毛シードルが人気!日本ワイン・シードルのおいしい飲み方と相性のいい料理 りんごを発酵させて造る醸造酒
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増毛シードルが人気!日本ワイン・シードルのおいしい飲み方と相性のいい料理 りんごを発酵させて造る醸造酒
りんごを発酵させて造る醸造酒・シードルは、軽快でクリアな口当たりが魅力で、様々な飲み方を楽しむことができます。シードルをよりおいしく飲むためには、製造後1年以内のフレッシュな状態で飲むことをおすすめします。また、常温よりも冷やして飲むほうがよいでしょう。
シードルはフランス・ブルターニュ地方の風土料理・ガレットはじめ、肉料理や魚料理など、幅広い料理と合うお酒です。おつまみにはチーズやドライフルーツがおすすめです。
n43°では、シードルの中でも増毛産りんごから造った増毛シードルをご用意しています。増毛シードルは、厳選された増毛産りんごのみを使用した北海道産果実酒です。ぜひ一度お試しください。
シードルのおいしい飲み方
「食事と一緒に」「デザートワインとして」「昼飲みに」など、様々な楽しみ方ができるシードル。りんごを発酵させて造る醸造酒で、日本のものでは「増毛シードル」が有名です。
シードルをよりおいしく飲むためには、シードルのフレッシュな口当たりが味わえる、1〜2年の間に飲むのがおすすめです。できれば新酒(できてから1年以内)の状態で楽しみましょう。
ワインセラーがない場合は、温度の影響を受けない冷暗所で保存します。また、シードルは基本的に冷やしたほうがおいしいとされています。特にアメリカや日本のシードル(アメリカでは「ハードサイダー」といいます)は、よく冷やして飲むのがおすすめです。
カクテルとしての楽しみ方もできる
シードルは、カクテルとしてもおいしく飲むことができます。例えば、シードル×アップルビネガーは、シードルにほどよい酸味が加わり、キリッとした味わいになります。
カシスリキュールとの相性もよく、キールロワイヤルのシャンパン代わりにシードルを使ったアレンジカクテルもおすすめです。冷やしたグラスにカットしたパイナップルやキウイ、ブドウ、オレンジなどを入れたフルーツカクテルも人気があります。
n43°は、厳選された北海道のワイナリーから良質な日本ワインを取り揃えたプレミアムショップです。天然発酵・無着色・無香料の良質な「増毛シードル」を販売しています。日本ワインがお好きな方はぜひお求めください。
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シードルに合う料理やおつまみをご紹介
シードルは軽い飲み口で、和食から中華、洋食までどんな料理にも合わせやすい果実酒です。ここでは、シードルに合うおすすめの料理やおつまみをご紹介します。
シードルと相性抜群のガレット
シードルとの相性が抜群の料理といえば、そば粉でできたクレープのガレットです。ブルターニュ地方では、この郷土料理にシードルを合わせていただきます。
肉料理
シードルは肉料理にも合うお酒です。中辛口のシードルと豚肉や鶏肉料理、鹿・イノシシなどのジビエ料理に合わせるとよいでしょう。魚料理と合わせるときは辛口のシードルがおすすめです。
おつまみにはチーズがマスト
お酒のおつまみとして定番のチーズは、シードルとの相性も抜群です。特にカマンベールやフロマージュ、ブルーチーズなど、濃厚で芳醇なチーズがおすすめです。甘口から辛口まで、どんなシードルと食べてもおいしくいただけます。また、ドライフルーツもシードルに合うおつまみの一つです。オレンジピールにチョコレートをかけたオランジェットは、甘口のシードルと合わせて食後のデザートに最適です。
北海道ワインの飲み比べセットを通販で楽しむ方法
飲み比べセットには、白ワイン、赤ワイン、ロゼワインなど、バラエティ豊かな種類が揃っています。白ワインはフルーティーで爽やかな酸味が特徴で、魚料理やサラダと相性抜群です。赤ワインは豊かな果実味と深いコクがあり、肉料理と合わせるとその美味しさが一層引き立ちます。ロゼワインは、赤ワインと白ワインの良いところを兼ね備えたバランスの取れた味わいで、軽食や前菜にぴったりです。
このように、北海道ワインの飲み比べセットを楽しむことで、自分の好みのワインを見つけることができます。また、友人や家族と一緒に楽しむことで、ワインの話題で盛り上がること間違いなしです。さらに、ワインの違いを感じながら飲み比べることで、ワインの奥深さを再発見することができるでしょう。
n43°では厳選された北海道ワイナリーのワインを多数取り扱っており、飲み比べセットも豊富に揃っています。また、各ワインの詳細な説明やおすすめの合わせ方なども掲載されているため、初めての方でも安心して購入することができます。また、ギフトセットとしても人気があり、大切な人へのプレゼントとしても喜ばれること間違いなしです。
北海道ワインの飲み比べセットを通販で購入することで自宅で手軽に高品質なワインを楽しむことができます。ぜひ、この機会に北海道ワインの魅力を存分に味わってみてください。
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りんごを発酵させて造る醸造酒!日本ワインで有名な北海道産の増毛シードルを堪能しよう
シードルはアルコール度数が低く、フルーティーな口当たりから、幅広い層に人気があります。特に北海道産のシードル「増毛シードル」は、天然発酵によるきめ細かな微炭酸がさわやかな飲み心地です。
キリッと冷やしてチーズやドライフルーツなどと合わせれば、お酒が苦手な方でも飲みやすいでしょう。シードルと相性抜群のガレットから肉料理、魚料理と、幅広い料理に合うお酒でもあります。様々な料理やおつまみと合わせて、お好きな飲み方を見つけてください。
品質の良い増毛産りんごから造られた増毛シードルをはじめ、北海道産の日本ワインをお求めの方は、n43°をご利用ください。厳選された北海道のワイナリーの日本ワインを多数扱っています。商品詳細はホームページ内に掲載していますので、ぜひ参考にしてください。
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