NEIRO＝音色、ですかね？ネーミングの音の響きも、エチケットの質感もとても美しいです
NIEROは、普段はバッカス単一でややセミドライに仕上げられているそうなのですが、2023VTは、気候の影響を受けた糖度と酸を補うためにケルナーとのアッサンブラージュでドライ仕立てになっているそうです

フレッシュな清涼感とやさしい酸、そしてアッサンブラージュからくるまろやかな複雑さがが印象的です
確かにバッカスの印象が強いですが、ほんのりケルナーを感じさせる酸の存在感が味わい深く、また旨味を強く感じるほろ苦さも相まって、ワイン単体で楽しみやすい懐の深さがあります

バッカスの香り高さを上品にドライに、旨味を閉じ込めた、日常のシーンでワイン単体で楽しめる上質なアッサンブラージュです

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【NIKI Hills NEIRO Assemblage 2023】￥3,960(税込)
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