赤白7品種混醸、香り豊かで厚みある辛口白ワイン

赤白７品種混醸の辛口白ワインです。原料のブドウは全て自社農場産。今回のビンテージからは、ブドウ園に隣接する自社ワイナリーでの醸造を開始しました。
主発酵はブドウ由来の野生酵母を使用、品種由来の芳醇な香りを活かすべくステンレスタンクで低めの温度を保ちながら管理しました。黒ブドウ2品種を混ぜることで色合いは濃く、様々な品種が織り成す華やかな香りと、豊かな果実味、綺麗な酸味と厚みを感じる口当たりが調和した白ワインです。

※僅かな発泡性を有する場合がありますが、原料ブドウや野生酵母等に由来する炭酸ガスであり、品質に影響はありません。
※澱や酒石の沈殿が見られる場合がありますが、品質に影響はありません。ただし、口当たりはよくありませんので、しばらく瓶を立てたまま静置し、底に沈めた後にお楽しみください。

ブドウ品種　：黒2品種（ピノ・ノワール、ツヴァイゲルトレーベ）
　　　　　　　 白5品種（ピノ・グリ、ミュラートゥルガウ、シャルドネ、ピノ・ブラン、リースリング）
内容量　　　：750ml
アルコール分 ：12.0％